Prof. Dr. Barbara Methfessel

Seit 2013 im Ruhestand.

 

Zur Person

Publikationen

Vorträge

 

Arbeitsschwerpunkte

Forschung (vgl. Publikationen)

  • Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung (Projekt)
  • Esskultur im Alltag (Projekt)
  • Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Grundschule (Projekt, ScienceKids) 

Lehre (beendet)

  • Ernährung und Esskultur
  • private lebensführung, Haushalt und Gesellschaft
  • Verbraucherbildung, Lebensführung, Konsum
  • Biografie  und Lernprozesse
  • Ernährung und Gesundheit
  • Soziale Lage, Milieu und Gesundheit
  • Fachwissenschaft und Fachdidaktik der Bildung zu Lebensführung, Ernährung, Konsum und Gesundheits