Barbara Methfessel
Prof. Dr. Barbara Methfessel und Prof. Dr. Ines Heindl haben im September 2015 vom Bundesminister Schmidt die Prof. Niklas - Medaille in Silber für ihr Engagement für die Ernährungs- und Verbraucherbildung erhalten. (Die Prof. Niklas - Medaille ist die höchste Auszeichnung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft für Wissenschaftler/innen).
Vita
Jahrgang 1950
Ausbildung
Lehre
- 1968 - 1969 Lehre der ländlichen Hauswirtschaft, Dortmund
- 1969 Prüfung zur ländlichen Hauswirtschaftsgehilfin
Studium
- 1969 - 1974 Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
1974 Diplom in Oecotrophologie
Promotion
- 1987/88 Promotionsstudium an der Universität Dortmund
- 14.2.1989 Abschluss des Promotionsverfahrens (Dr. phil.) mit der Disputation
Dissertation: "Hausarbeit zwischen privater Lebensgestaltung, Norm und Notwendigkeit. Theoretische Konzeptionen zur rationalen Haushaltsorganisation und empirische Ergebnisse zur 'eigenen Ökonomie' im Haushaltsalltag" (Gutachterinnen: Prof. Dr. Sigrid Metz-Göckel, Universität Dortmund; Prof. Dr. Maria Thiele-Wittig, Universität Duisburg)
Berufstätigkeit (außerhalb von Forschung und Lehre)
- 1974 - 1975 Lehrerin (nebenberuflich, Vertretung) an Fachschule und Fachoberschule für Sozialpädagogik
- 1975 - 1976 Hauswirtschaftsleiterin, "Zentrum für internationale Zusammenarbeit", Heimvolkshochschule, Bonn
- 1976 - 1980 Hauswirtschaftsleiterin, Ev. Altenkrankenheim, Hilden
Tätigkeiten in Forschung und Lehre
- 1981 - 1985 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Haushaltswissenschaft und Didaktik der Haushaltslehre (Prof. Dr. Maria Thiele-Wittig), Fachbereich Wirtschaftswissenschaft, Universität-GH Duisburg. Ausbildung zum Lehramt, Sekundarstufe I, Arbeitsschwerpunkt: Sozioökonomie des Haushalts
- 1982 Hochschulpädagogische Grundausbildung
- 1986-1989 Lehraufträge an der Fachhochschule Fulda, Fachbereich Haushalt und Ernährung als Fachhochschullehrerin mit Diplom-Prüfungsberechtigung (SS 86, SS 87, WS 87/88, SS 88, SS 89). Schwerpunkt: Haushaltsanalyse
Seminar- und Vortragstätigkeit an Hochschulen und in der Erwachsenenbildung - 1989 Berufung an die Pädagogischen Hochschule Heidelberg
von September 1989 - 2013
Professorin für das Teilgebiet Ernährungs- und Haushaltswissenschaft und ihre Didaktik im Fach Alltagskultur und Gesundheit (bis 2011 Haushalt/Textil) an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg.
Beteiligt beim Aufbau des BA Studiengangs Gesundheitsförderung.
Seit Oktober 2013 in Ruhestand, aber weiter für die Ernährungs- und Verbraucherbildung aktiv.
Mitarbeit in Gremien
Tätigkeiten in der Selbstverwaltung der Pädagogischen Hochschule Heidelberg abgeschlossen wg. Ruhestand
Wissenschaftliche Beiräte (Tätigkeiten alle abgeschlossen):
- Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats der Zeitschriften
- Hauswirtschaft und Wissenschaft
- Haushalt in Bildung und Forschung
- ErnährungsUmschau
- Mitglied der Verbraucherkommission Baden-Württemberg (bis April 2016)(www.verbraucherkommission.de)
- Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats des Forschungsprojektes "Ernährungswende" (www.ernaehrungswende.de/)
- Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats des Forschungsprojektes OSSENA (http://www.sozial-oekologische-forschung.org/index.php)
- Mitglied eines Beratungsgremiums ("Gut Drauf") der Bundeszentrale für Gesundheitliche Aufklärung e. V. (BZgA)
- Mitglied des wissenschaftlichen Beirates und des Vorstands der DGE Sektion Baden-Württemberg
- Arbeitsgruppe "Ernährungsbildung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) (www.dge.de)
Mitgliedschaften in Verbänden
- Haushalt in Bildung und Forschung e. V. (HaBiFo) - Bundesfachgruppe Fachdidaktische Gesellschaft www.habifo.de
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (dge) www.dge.de
- Netzwerk Esskultur: Zusammenschluss von Internationaler Arbeitskreis zur Kulturforschung des Essens (IAKE) und Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten e.V. (AGEV)
- Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e. v. (dgh) www.dghev.de
- Internationaler Verband für Hauswirtschaft (IVHW) http://www.ifhe.org