Corinna Neuthard, M. Sc.

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Tel.: Sekretariat: 06221 477-310
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Themenbereiche in Forschung und Lehre
• Nachhaltig Gestaltung der Ernährung
• Alternative Ernährungsweisen und Kostformen
• Fleisch: Hintergründe des Verzehrs und Nicht-Verzehrs
• Human Animal Studies
• Schulverpflegung: Gestaltung, Akzeptanz und nachhaltige Ausrichtung
Mitgliedschaften/ Verbände
• Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
• BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Vita
• seit 2019 Fachreferentin der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bremen
• seit 2017 Projektmitarbeiterin an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
• seit 2017 Kooperative Doktoradin an der Justus-Liebig-Universität Gießen und der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
• 2017 Honorakraft in der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen
• 2016 Praktikantin im Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FibL) Frankfurt
• 2014 und 2015 Praktikantin der Zentralküche des Kreiskrankenhaus Bergstraße
• 2012-2017 Studium der Ökotropholgie an der Justus-Liebig-Universität Gießen
Publikationen
• Neuthard, Corinna; Heil, Eleonore A. (2018): Das fleischfreie Kasseler Umwelt- und Kulturfest. Eine Analyse der öffentlichen Debatte. Abstractband zum 55. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.