Institut für GesellschaftswissenschaftenAlltagskultur und Gesundheit

Thema Ernährung und Esskultur:

Aus Politik und Zeitgeschehen (APuZ) - Essen

Ernährungsgewohnheiten und Esskultur wandeln sich kontinuierlich und sind unter anderem zahlreichen historischen, religiösen und politischen Einflüssen ausgesetzt. Im 20. Jahrhundert sind dank Migrationsbewegungen und Globalisierung einige Gerichte so universal geworden, dass man sie überall auf der Welt kennt. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts nimmt das Bedürfnis zu, sich wieder bewusster mit Lebensmitteln auseinanderzusetzen – auch wenn gleichzeitig immer mehr Fertigprodukte gekauft werden.
Trotzdem wird der größere politische, gesellschaftliche und kulturelle Kontext des Essens oft und zu Unrecht ausgeblendet: Immerhin kann das Miteinander-Essen Menschen friedlich um einen Tisch versammeln und in einen Austausch bringen.

http://www.bpb.de/apuz/262252/essen

Thema Mode: öko/nomisch/logisch, sozio-, psycho-, philo-, ideo- und sonstwie -logisch/-sophisch!

Entscheidung im Unterricht Nr. 1/2015 Viel Mode für wenig Geld - ist das fair?

Mode bietet Jugendlichen die Möglichkeit, ihre Zugehörigkeit zu gesellschaftlichen Gruppen zu demonstrieren und erlaubt sowohl Selbstinszenierung, als auch Selbstverwirklichung. "Entscheidung im Unterricht" beschäftigt sich mit den Folgen exzessiven Konsumverhaltens, liefert Hintergrundinformationen zu Produktionsbedingungen und unterstützt die Schüler dabei das eigene Konsumverhalten kritisch zu hinterfragen.

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Video auf "Planet Schule"

Thema #148: Mode

An Mode kommt niemand vorbei. Aber bei Mode geht es um mehr als Lifestyle, Glamour oder Geschmacksfragen. Was haben Markenbewusstsein und Schnäppchenmentalität mit Ausbeutung in Textilfabriken zu tun? Wie wichtig sind uns beim Shoppen eigentlich faire Arbeitsbedingungen oder Umweltschutz? Wir schauen uns verschiedene Seiten des Milliardengeschäfts mit der Mode an.

http://www.fluter.de/de/148/thema/

Aus Politik und Zeitgeschehen (APuZ) - Mode

Konformität und Distinktion - diese beiden zentralen Funktionen schrieb der Soziologe Georg Simmel der Mode Anfang des 20. Jahrhunderts zu. Auch in der heutigen Gesellschaft gilt, insbesondere unter Jugendlichen, dass sich Zugehörigkeit zu einer Lebenswelt und Abgrenzung gegenüber anderen auch über die Wahl ihrer Kleidung und Accessoires konstituieren.

http://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/198389/mode

+++ Video

Der wahre Preis der Mode
http://www.mdr.de/artour/video281598.html
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The true cost
Who pays the price for our clothing?
http://truecostmovie.com
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Upcycling-Mode
http://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/lokalzeit/lokalzeit-muensterland/msl-work/videoupcyclingmode100.html

Podcasts

Der Esstisch als Bühne unserer Persönlichkeit

Vortragender: Gunther Hirschfelder

Veröffentlicht am 03.04.2019

Quelle: Deutschlandfunk Kultur

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Esskultur: Eine Frage des Geschmacks

Moderator: Hans-Jürgen Bartsch

Vortragender: Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe, Universität Wien und TU Berlin

Veröffentlicht am 31.03.2019

Quelle: Deutschlandfunk Nova

Ist das Müll oder kann das weg? Die Abfallfrage

Autor: Redaktion Der Tag

Veröffentlicht am 25.04.19 um 17:00 Uhr

Quelle: © Hessischer Rundfunk

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Wir retten die Welt. Und wer gibt das Geld?

Autor: Redaktion Der Tag

Veröffentlicht am 23.04.19 um 17:00 Uhr

Quelle: © Hessischer Rundfunk

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Weizen bei die Fische - Die Geschichte einer Meldung

Autor: Redaktion Der Tag

Veröffentlicht am 09.04.19 um 17:00 Uhr

Quelle: © Hessischer Rundfunk

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Der Stern des Anstoßes - Wie wir Geschlechtern gerecht werden

Autor: Redaktion Der Tag

Veröffentlicht am 04.04.19 um 17:00 Uhr

Quelle: © Hessischer Rundfunk

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Inklusion: Ausnahme oder Regel?

Autor: Redaktion Der Tag

Veröffentlicht am 25.03.19 um 18:00 Uhr

Quelle: © Hessischer Rundfunk

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Muslim Fashion. Mehr als ein Kopftuch.

Autor: Redaktion Der Tag

Veröffentlicht am 20.03.19 um 18:00 Uhr

Quelle: © Hessischer Rundfunk

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