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Modern Baking (via ProQuest)
| Verfügbarkeit: | Im Campus-Netz sowie für Angehörige der Universität auch extern zugänglich |
|---|---|
| Lizenzierter Zeitraum: | ABI_Inform 01-Jan-2005 -12-Jul-2013: (2005) - (2013) ReadMe |
| Volltext: | http://emedien3.sub.uni-hamburg.de/ezb/start?ezbid=56155&title=Modern+… |
| Verlag: | via ProQuest Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen |
| Fachgruppe(n): | Allgemeine Naturwissenschaft, Technik, Wirtschaftswissenschaften |
| P-ISSN(s): | 0897-6201 |
| Form: | lokale Zeitschrift |
| Kosten: | kostenpflichtig |
| Liste der teilnehmenden Institutionen, die Volltextzugriff bieten. |