Detailansicht
Theory and Practice of Meat Processing (Teorija i Praktika Pererabotki Mjasa)
| Verfügbarkeit: | Frei zugänglich |
|---|---|
| Homepage(s): | |
| Volltext online seit: | Jg. 1 , H. 1 (2016) |
| Verlag: | V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen |
| ZDB Nummer: | 3018690-0 |
| Fachgruppe(n): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft |
| Schlagwort(e): | Fleisch ; Lebensmitteltechnologie |
| E-ISSN(s): | 2414-441X |
| P-ISSN(s): | 2414-438X |
| Form: | Volltext, Online und Druckausgabe |
| Kosten: | kostenlos |
| Bemerkung: | Artikel in englischer und russischer Sprache |
| Liste der teilnehmenden Institutionen, die Volltextzugriff bieten. |