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Nihon-Shokuhin-Kagaku-Kōgakkai-shi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology
Verfügbarkeit: | Frei zugänglich |
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Homepage(s): | |
Volltext online seit: | Jg. 42 , H. 1 (1995) |
Moving Wall: | Nicht die aktuellen 12 Monate |
Verlag: | The Japanese Society for Food Science and Technology Secretariat Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen |
ZDB Nummer: | 2397079-0 |
Fachgruppe(n): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft, Chemie und Pharmazie |
Schlagwort(e): | Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie |
E-ISSN(s): | 1881-6681 |
P-ISSN(s): | 1341-027X |
Form: | Volltext, Online und Druckausgabe |
Kosten: | kostenlos |
Bemerkung: | Text japanisch, Abstracts in englisch |