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Open Food Science Journal, The
Verfügbarkeit: | Frei zugänglich |
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Homepage(s): | |
Volltext online seit: | Jg. 1 (2007) |
Volltext online bis: | Jg. 9 (2015) |
Verlag: | Bentham Open Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen |
ZDB Nummer: | 2396220-3 |
Fachgruppe(n): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft, Chemie und Pharmazie |
Schlagwort(e): | Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie |
E-ISSN(s): | 1874-2564 |
Form: | Volltext, nur online |
Kosten: | kostenlos |
Bemerkung: | The Open Food Science Journal is an Open Access online journal, which publishes research articles, reviews, and letters in all areas of food science and technology. |