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Public Health Nutrition Ringvorlesung

Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere eigene Gesundheit, sondern auch die Gesundheit unserer Gesellschaft und unseres Planeten. Die Public Health Nutrition Ringvorlesung beleuchtet die Zusammenhänge von Ernährung, (planetarer) Gesundheit, Prävention, Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit und zeigt auf, wie gesunde und nachhaltige Ernährung in unterschiedlichen Lebenswelten gefördert werden kann.

22.10.2026
08:15 - 09:45 Uhr
Ernährung im Kontext von Planetary Health – Chancen für Prävention und Gesundheitsförderung | Johanna Weis, KLUG – Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit, Berlin
29.10.2026
08:15 - 09:45 Uhr
Vom Säugling bis ins Jugendalter: Kinderernährung gesundheitsfördernd und präventiv gestalten | PD Dr. Ute Alexy, Universität Bonn
12.11.2026
08:15 - 09:45 Uhr
Ernährung und Gesundheit: Ansätze auf Verhältnisebene | Prof. Dr. med. Peter von Philipsborn, Universität Bayreuth
26.11.2026
08:15 - 09:45 Uhr
Gute Verpflegung trifft Ernährungsbildung: Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg stellt sich vor | Regina Donner & Ina Nauert, Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg
03.12.2026
08:15 - 09:45 Uhr
Grundlagen der Ernährungsepidemiologie | Prof. Dr. Jens Bucksch, Pädagogische Hochschule Heidelberg
10.12.2026
08:15 - 09:45 Uhr
Soziale Ungleichheit, Gender & Ernährung | Prof. Dr. Angela Häußler, Pädagogische Hochschule Heidelberg
17.12.2026
08:15 - 09:45 Uhr
Essstörungen – Formen, Hintergründe und Unterstützungen | Marianne Sieler, A.B.A.S. Anlauf- und Fachstelle bei Essstörungen Stuttgart
14.01.2027
08:15 - 09:45 Uhr
Chancen und Risiken von pflanzlichen Alternativprodukten aus Public Health Nutrition-Sicht | Prof. Dr. Annette Buyken, Universität Paderborn
21.01.2027
08:15 - 09:45 Uhr
Ernährungsverhalten als komplexes Geschehen | Dr. Eva Hummel, MRI – Max Rubner-Institut

Wie beeinflusst unsere Ernährung die Gesundheit des Einzelnen und der Gesellschaft? Welche Rolle spielen dabei Prävention, Gesundheitsförderung und nachhaltige Ernährung? Und wie lassen sich gesundheitsfördernde Maßnahmen in Kita, Schule und anderen Lebenswelten erfolgreich umsetzen?

Diesen und weiteren aktuellen Fragen widmet sich die Public Health Nutrition Ringvorlesung im Wintersemester 2026/27. Die Veranstaltung findet im Studiengang Prävention und Gesundheitsförderung der Pädagogischen Hochschule Heidelberg in Kooperation mit dem Fach Alltagskultur und Gesundheit der Pädagogischen Hochschule Heidelberg sowie der Abteilung Ernährung, Alltagskultur und Gesundheit der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd statt. Sie bietet die Möglichkeit, aktuelle Erkenntnisse und neue Perspektiven auf Ernährung und Gesundheit zu gewinnen und sich mit Fragestellungen auseinanderzusetzen, die uns alle betreffen.

In digitalen Vorträgen geben externe Expert*innen aus Wissenschaft und Praxis Einblicke in unterschiedliche Themenfelder der Public Health Nutrition. Die Bandbreite reicht von Planetary Health und nachhaltiger Ernährung über Kinder- und Jugendernährung, Ernährungsepidemiologie und Ernährungserhebung bis hin zu Schul- und Kitaverpflegung, Alkoholprävention, Essstörungen und Ernährungsverhalten.

Die Veranstaltungsreihe richtet sich an Studierende sowie weitere Interessierte aus Bildung, Wissenschaft und Praxis.

Die Termine finden online über Zoom statt. Die Anmeldung erfolgt über Campus Events. Nach erfolgreicher Anmeldung erhalten Sie den entsprechenden Zoom-Einwahllink direkt über Campus Events.

22.10.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

29.10.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

05.11.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

12.11.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

19.11.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

26.11.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

03.12.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

10.12.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

17.12.2026 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

07.01.2027 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

14.01.2027 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

21.01.2027 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

28.01.2027 8:15 Uhr - 9:45 Uhr

Akad. Mitarbeiterin
Tel.: +49 6221 477-9023
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